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炒薏苡仁的正确吃法 中药炒薏仁的功效与作用

导语:炒薏苡仁是一种中药炒制方法,其具有多种功效与作用。炒薏苡仁可以补脾胃、利湿退黄、清热解毒等,对于治疗湿热病症、肠胃不适等有一定效果。本文将介绍炒薏苡仁的正确吃法以及其主要功效与作用。

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  1. 炒薏苡仁的正确吃法
  2. 薏仁为什么要炒一下吃
炒薏苡仁的正确吃法

1、准备薏米。一次炒一碗的分量,大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水,清水洗净沥干即可。

2、沥水后,用竹筛或类似的竹篓装盛,放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发,炒制的过程中不易糊。

3、架锅开始炒制。全程保持中小火,不断翻搅,避免炒糊。生薏米呈冷白色,翻炒过程中会慢慢变黄,冒出细小烟雾,有香味。一般翻炒20分钟左右。

4、炒熟的薏米呈淡黄色,并且在表面有一些裂纹和小泡。

1.最方便的方法就是泡水喝,每天晚上临睡前抓一小把炒好的薏仁,放在保温杯中,倒入滚水;然后放到第2天早晨再来饮用,这样有健脾胃,暖胃的效果。
2.也可以随时随地放在身上,想喝薏仁水的时候就抓一把来冲泡。经常喝这种炒制的育人水,对身体有一定的养生作用,健脾胃祛湿的功效。

薏仁为什么要炒一下吃

是的,1. 增加口感:炒制后的薏米和赤小豆更加酥脆,口感更好,更容易食用。

2. 增加营养:经过炒制,薏米和赤小豆中的淀粉质和蛋白质更容易被人体吸收,营养价值也更高。

3. 去除不良物质:在种植和收获过程中,薏米和赤小豆会吸收一些有害物质,如重金属和农药等。经过炒制,这些不良物质可以被去除,使其更加安全健康。

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